Galinha caipira

 

Ingredientes:

2 dentes de alho

2 cebolas

2 col de sopa de cebolinha

2 kg de frango

1 colher cheia de margarina

3 colheres de sopa de óleo

1 pimentão

salsa

120 ml de suco de limão

3 tomates

Modo de Preparo:

Corte a galinha em pedaços. Tempere com suco de limão, o alho amassado e sal a gosto. Coloque a margarina e o óleo juntos acrescente o pimentão picado junto com as cebolas e o tomate e por ultimo a salsinha e a cebolinha, e só cozinhar e pronto.

Obs: porção para 5 pessoas.

Que saudade do tempo que morava no interior comia esse prato quase todos os sábados já que era dia de fazer feira. Muito bom que saudade!!!