Caruru

Ingredientes:

250g de camarão seco

1 cebola

1 dente de alho

pimenta

coentro

sal e cebolinha

1 xícara de castanha moída

amendoim torrado

 1,5kg de quiabo

3 colheres de óleo

Modo de fazer:

Descasque os camarões junte com o alho, cebola e a pimenta.

Triture separadamente a castanha e o amendoim, lave os quiabos e depois passe suco de limão neles corte em rodelas. Bote o óleo na panela e acrescente os camarões juntos com os temperos depois os quiabos e mexa com a colher ate ter uma consistência no caldo que vai ficar coloque sal se necessário e pronto esta feito seu caruru.

Sou muito fã de caruru, já que moro em Salvador sempre eu tou comendo em casa na rua com a baiana do acarajé e assim vai...