Mungunzá

Ingredientes:

-1kg de milho branco

  -2 litros de água aproximadamente

-2 litros de leite de gado

-1 vidro de leite de coco

-1 lata de leite condensado

  -açúcar a gosto

-margarina a gosto

-sal a gosto

- canela

Modo de preparo:

Coloque o milho de molho na véspera. No dia seguinte, escorra e ponha para cozinha na panela de pressão, com sal e água. Quando estiver amolecendo, junte o leite de gado, o leite de coco, canela em pó  e leite condensado. Deixe ferver até amolecer totalmente. Quase na hora de tirar do fogo, acrescente a manteiga e o açúcar, se não estiver ainda tão doce.

"Nesse São João não poderia deixar de falar uma receita como essa, espero que todos vocês gostem."